Дієта

Марафон “весняний”. 37-й день: розбір польотів після чергового тижня

Дорогі мої марафонці, я вітаю вас!

Сьогодні назріло у нас Розбір польотів, давненько не було.

  • З’явилася у деяких наших товаришів хандра, засмучуються з приводу невеликих схилів. Дорогі мої, коли мій вага була близько 115 кг, то я мріяла хоча б по одному кілограму в місяць худнути і дивишся стати за рік легше на ЦІЛИХ 12-15 кг. І була налаштована на боротьбу зі своєю вагою на кілька років.
  • Причин невеликого схилу кілька і, як правило, всі вони зав’язані на зниження метаболізму. Давайте розберемо ваші помилки в ув’язці з метаболізмом.

У людей з великою вагою так порушені всі процеси в організмі, що потрібен якийсь час, щоб з допомогою води очистилися біохімічні процеси, що протікають в нашому організмі, а найголовніше, щоб наш метаболізм почав, нарешті, працювати, розумієте?

Що таке метаболізм? Це обмін речовин. А як здійснюється наш обмін речовин? Давайте розглянемо.

  • В наших клітинах щомиті, не перериваючись ні на мить, йдуть хімічні реакції. До речі, чи знаєте ви, що в організмі людини понад 100 трильйонів клітин?

100 трильйонів – це 100 000 000 000 000. І ось в кожній цій клітці йдуть хімічні реакції. У кожній! А для цього клітці потрібні елементи, які і беруть участь в цих хімічних реакціях. А звідки вони, ці елементи, беруться? Вони беруться з того, що ми з вами їмо!

  • Під впливом ферментів а нашому травному тракті одні речовини розпадаються, а інші, навпаки, утворюються. Сукупність всіх цих реакцій і називають обміном речовин (одні розпалися зі складних молекул до простих з вивільненням енергії, а продукти розпаду (що звільнилися прості молекули) з’єднуються в інші – нові складні молекули – ось це і є обмін речовин: складне розпадається до простого і виділяє енергію, а просте знову з’єднується в складне. Розумієте? Ось це і є частина складних біохімічних реакцій, що йдуть в нашому організмі, які і становлять обмін речовин, метаболізм.
  • Чим швидше відбувається цей обмін речовин, тим швидше переробляються надходять з харчуванням мікроелементи. Коли обмін речовин сповільнюється, то процес постачання енергії тканинам і органам нашого організму теж буксує. А жири, замість того, щоб спалюватися в топці метаболізму, через незатребуваність відкладаються у вигляді зайвих кілограмів.

Які причини уповільнення метаболізму?

Перша причина – це наші з вами вікові зміни: чим старша людина, тим повільніше йдуть у нього метаболічні процеси і, відповідно, процеси зниження ваги також йдуть повільніше.

  • Ви очікуєте, що мають, як мінімум, на 1 кг схуднути і, дійсно, все робили правильно – і харчувалися, і рухалися, а результат – 300 грам !
  • Дорогі мої, правильно оцінюйте можливості вашого організму, щоб не засмучуватися даремно, а, навпаки, бути задоволеними, що ЦІЛИХ 300 грам жиру залишилися за бортом! Ми з вами не здатні впливати на ті процеси, які закладені в нас природою людини: ми з вами дорослішаємо і дорослішаємо, дорослішаємо і дорослішаємо і тому, як би не хотілося, але це потрібно прийняти.
  • Але вік не повинен бути перешкодою для того, щоб стати здоровішим там, де ми можемо щось виправити. Щоранку спостерігаю як одна з літніх мешканок нашого мікрорайону ходить зі скандинавськими палицями. Ходить не правильно, але найголовніше – ХОДИТЬ. А починалося – дивитися було боляче: у неї хворі ноги, та й вага у неї пристойний – зайвого, напевно, кілограм 35-40. З-за хворих ніг вона ходить, перевалюючись як качка, з ноги на ногу – повторюся, дивитися боляче. Спершу ледве-ледве ходила, але ходила, а вчора дивлюся – а вона вже спритно так крокує і начебто навіть менше перевалюється: щиро пораділа за неї. І ніби, як здалося, і схудла трохи.

Друга причина – незадовільний стан щитовидної залози, підшлункової залози, надниркових залоз – тобто все, що пов’язане з ендокринною системою нашого організму. І ці питання, звичайно, потрібно виправляти тільки з допомогою лікаря-спеціаліста.

Третя причина – це неправильне харчування: не можна повністю відмовлятися від того чи іншого обов’язкового для здорового харчування компонента. А які це обов’язкові компоненти? – Білки, жири і вуглеводи. Все це ОБОВ’ЯЗКОВО має бути в нашому з вами харчуванні.

  • Читаю повідомлення: – “Не люблю хліб, зовсім його не їм, тому хочу замінити його в раціоні на зайвий шматок м’яса. Можна?” Прошу написати мені раціон. Пише у відповідь: “ Сніданок: 2 варених яйця, шматок пісної яловичини з гірчицею, 150 мл кави з молоком. Перекус: кава з молоком. Обід: макарони з твердих сортів пшениці і 3 котлети. Перекус: гіркий шоколад, цикорій з молоком. Обід: варене м’ясо курки і склянку томатного соку”.
  • Привела вам все дослівно. Те, що вуглеводи практично відсутні в харчуванні – це видно не озброєним оком. Одних макаронів недостатньо для забезпечення балансу між основними компонентами нашого ЗДОРОВОГО харчування. Здорове харчування – це і білки, і жири, і вуглеводи.
  • У людини, який не худне, вуглеводів в харчуванні повинно бути БАГАТО! І основу її харчування повинні складати саме вуглеводи: овочі і фрукти, горіхи і насіння.
  • Ми з вами худнемо на НИЗКОУГЛЕВОДНОМ харчуванні – і це класика, це правильно для зниження ваги, у нас переважає білок і жири, але у нас обов’язково в раціонах присутні і вуглеводи.
  • Білок перетравлюється без залишки і не несе нам додаткового жиру, і наш організм змушений витрачати ті запаси жиру, що лежали у нас роками в жировому депо. А знову надходять з їжею жири дуже важливі для підтримки в здоровому стані наші тканини і що дуже важливо – ними харчуються наші гормони, а вони харчуються не тим жовтим жиром, який лежить у нас в запасниках, а тим, що несе кров знову надійшла їжі. Розумієте?
  • Тому, в нашому харчуванні має бути все: і жири, і білки, і ВУГЛЕВОДИ. Вуглеводи – це основне джерело енергії, від них ні ким випадку відмовлятися при схудненні не можна.
  • З чого ми з вами в нашому раціоні для схуднення отримуємо вуглеводи? – Хліб вранці, а це ще і клітковина, якщо ви хліб правильний їсте, яблуко-апельсини, супи з овочами, салати з овочів, це наші каші та супи на основі круп, макаронні вироби з твердих сортів пшениці.
  • І це все я вчу вас є, тому представлений раціон харчування, мене, звичайно, шокував. Дорогі мої, не МОЖНА ставити експерименти на своїх власних організмах! Це загрожує серйозними наслідками для організму у вигляді важких хвороб.
  • І що цікаво? Наша з вами товариш по зниженню ваги хотіла за рахунок збільшення білка в харчуванні досягти найшвидшого зниження ваги, а він у неї ВСТАВ! Тому і почалося листування між нею і мною. Ось і “результат”!

Четверта причина: і знову на прикладі нашого марафонця.

  • Мабуть, напередодні літа ви почали робити відчайдушні спроби схуднути швидше і швидше – я так це розцінюю.
  • А як же мої вмовляння НЕ ПОСПІШАТИ? А пам’ятаєте гарне російське вираз: ПОСПІШИШ – ЛЮДЕЙ НАСМІШИШ?
  • Загалом, кається наша марафонка в тому, що знизила калорійність свого живлення до 1000 ккал в день: “.ну не хочеться мені їсти і я відмовилася від перекусів, мені вистачає. Я ніколи багато не їла, бо мені достатньо трьох разів на день поїсти.”.

Низькокалорійне харчування – це одна з найпоширеніших причин уповільнення і зупинки зниження ваги. Про це вже сказано-переказано, а все намагаємося винайти свій велосипед.

  • Спершу наш організм на 2-3 дні голодування або низькокалорійного харчування ( а менше 1200 ккал в день – це вже для організму близько до голоду: для нормального, здорового функціонування, потрібно як МІНІМУМ -1200 ккал, а взагалі-то, в залежності від вашого РОСТУ, ваги і віку – набагато вище! розумієте?) Так от, спершу організм відгукнеться схудненням на таке харчування, а потім наш мозок упреться: енергії мало, а раптом перестане надходити взагалі? І мозок, відповідаючи за наше самозбереження і за себе, коханого, не бажає гинути через нашу дурі, і він починає импульсировать сигнал всім гормонам: ЗБЕРІГАЄМО ЕНЕРГІЮ, ВСЕ В ЗАПАС! ВСЕ В ЗАПАС! І настає режим енергозбереження, вага в кращому випадку не збільшується – ПЛАТО настав!, у гіршому – потихеньку починає збільшуватися! Ось так, дорогі мої!

П’ята причина уповільнення метаболізму і САМА знову-таки ПОШИРЕНА: нестача чистої води для протікання біохімічних процесів. Навіть коментувати не хочу! Вже стільки з цього приводу сказано-пересказано, а всі: “. ніяк не можу себе змусити пити воду .”, “.не входить у мене стільки води.” – зате у вас входить, дорогі мої, і чай літрами протягом дня, і газована вода пляшками!

І остання причина повільного метаболізму на ваших помилках – це одноманітне харчування і, відповідно, недостатнє співвідношення між мікроелементами: недолік заліза, кальцію, магнію і так далі тягне за собою теж уповільнення метаболізму.

  • Знову коментар: “.я не можу дозволити собі кожен день щось новеньке готувати, тому що живу одна. Приготую суп, а куди його потім? Ось і їм тиждень: і на обід, і на вечерю. Снідати намагаюся, як вчите – і кашу варю, і яйця. А ось суп я не вмію на один раз варити, та й де стільки грошей взяти, щоб салати та м’ясо є? Розпишіть мені, будь ласка, раціон під можливість харчуватися не так шикарно, мені шкода такі гроші на туалет викидати. Буду Вам дуже вдячна.”.
  • Як мені реагувати на таке повідомлення? Вага у людини за 100 кг. Як навчити його худнути, якщо в його свідомості здорове харчування – це викидання грошей на туалет.
  • Я так і написала, що я безсила, у мене немає таких варіантів для зниження ваги і що я нічим не зможу допомогти. І мені, і їй прикро.
  • Ви знаєте, я харчуюся так само, як і ви, але я не сказала б, що ми з чоловіком стали більше грошей витрачати на харчування, а навпаки, у нас пішли такі продукти як ковбаси, а ми намагалися дорожче купувати – вважали, що вже вони-то, дорогі, точно містять м’ясо, тістечка і тортики, напівфабрикати і так далі.

Ось такі пироги з коржиками, дорогі мої марафонці.

На завершення я хочу сказати традиційне:

змінити себе можете тільки ви самі, все у ваших руках.

Ніхто і ніщо не зможе вас зробити те, що ВИ МОЖЕТЕ, але для цього треба встати з дивана і просто зробити крок у бік кухні, щоб приготувати собі правильний сніданок-обід-вечерю, і в бік килимка, для занять фізкультурою.

Я зроблю завтра

Дорогі мої марафонці, я бажаю вам тільки ЗДОРОВ’Я!

Мене можна знайти в ОК :

ВКонтакте:

Instagram: Litvinenko_tatyana1963

Мої замітки в соцмережах є додатковим матеріалом для статей на тему зниження ваги.

З повагою, Тетяна!

Related posts

Leave a Comment